Сальмонеллез

Сальмонеллез — любое из болезней, спровоцированное бактериями рода Salmonella.

Группы болезненных состояний

Болезненные состояния протекают по-разному, но их подразделяют на группы:

брюшной тиф;
паратифозные инфекции, клиническая картина которых похожа на брюшной тиф; вызываются возбудителем paratyphi;
гастроэнтериты, или желудочно-кишечные инфекции;
локализованные инфекции.

Брюшной тиф и паратифозные заболевания проявляются бактериемией (попаданием бактерий в кровяное русло) и долгим течением. Гастроэнтериты, а также пищевые отравления сальмонеллами, имеют недлительное течение и являются легкими заболеваниями или болезненными состояниями средней тяжести. При этих заболеваниях развиваются воспалительные процессы в тонком кишечнике. Локализованные инфекции поражают некоторые ткани или отдельные органы человеческого организма.

Сальмонеллезы, в частности сальмонеллезные гастроэнтериты, очень часто диагностируются среди жителей всего земного шара. Они поражают не только людей, но и животных, в том числе млекопитающих, насекомых, птиц, рептилий. Число заболевших животных и людей постоянно растет. Если болезненное состояние поражает домашний скот, погибают целые стада животных, что приводит к серьезным экономическим потерям.

Симптомы

Инкубационный период болезненного состояния может длиться от шести часов до двух суток.

Признаки сальмонеллеза зависят от формы болезненного состояния.

Специалисты выделяют следующие формы сальмонеллеза:

гастроинтестинальная (кишечный сальмонеллез) – диагностируется наиболее часто; болезненное состояние начинается очень остро, появляются признаки интоксикации (слабость, головокружение, головная боль, повышение температуры тела до 39 градусов, озноб); усугубляются признаки нарушения работы желудочно-кишечного тракта, возникают боли в желудке, в области пупка, больной рвет не переваренными остатками пищи, позже рвота становится водянистой, с примесью желчи; у пациента возникает диарея со слизистым калом зеленоватого цвета; язык пациента покрыт сухим беловатым налетом, живот болезненный при пальпации, он вздут, возникают метеоризмы; печень и селезенка увеличиваются в размерах; диарея проходит через несколько дней, но она может привести к обезвоживанию организма; возможны судороги, обмороки, нарушения нервной системы, головокружения; окончательное выздоровление пациента наступает только через две недели; болезненное состояние может проходить в легкой и тяжелой форме;
тифоподобная — сначала течение болезненного состояния напоминает гастроинтестинальную форму, но потом симптомы идентичны брюшному тифу; лихорадочное состояние длится около недели, проявляется выраженная интоксикация, сознание у больных помраченное, возникают галлюцинации, человек бредит; на кожных покровах живота приблизительно на седьмой день появляется сыпь, через два-три дня она исчезает; язык покрывается серо-коричневым налетом, кожа бледная, печень и селезенка увеличены в размерах, живот вздут; полное выздоровление наступает через один или даже два месяца;
септическая — очень редкая форма развития этого заболевания, поражает исключительно пожилых людей, людей с ослабленным иммунитетом, а также новорожденных; больного лихорадит и знобит, он обильно потеет, кожные покровы отливают желтизной, возникают процессы гнойного характера в отдельных органах и тканях; болезнь может закончиться летальным исходом или перерасти в хронический сепсис, при котором поражаются некоторые органы;
бессимптомная форма – название говорит само за себя: если в здоровый и крепкий организм попало небольшое число возбудителей, организм может побороть инфекцию самостоятельно, никаких признаков при этом не проявляется;

Некоторые люди становятся бактерионосителями – человек инфицируется и остается заразным на протяжении нескольких дней, а иногда и целых трех месяцев. Возбудитель (сальмонелла) при этом выделяется с фекалиями.

Способы инфицирования

Возбудители проникают в организм человека в большинстве случаев орально-фекальным путем (с зараженной питьевой водой, пищей, испражнениями). Также можно заразиться путем прямого контакта с больными животными и людьми, зараженными продуктами животноводчества (мясом, молоком или яйцами). Сальмонеллез в яйцах – очень распространенное явление, поэтому перед их употреблением необходимо убедиться в их свежести и строго придерживаться термической обработки.

Сальмонеллезный гастроэнтерит развивается на протяжении двух дней после орального инфицирования. При тифо-паратифозных формах болезненного состояния скрытый период может длиться до двадцати пяти дней.

Диагностика болезненного состояния

Анализ на сальмонеллез назначают различные специалисты при подозрении на заболевание: инфекционисты, терапевты, гастроэнтерологи, терапевты, педиатры. На анализы берут кровь, испражнения, смывы.