Денис Кирмичи, соучредитель холдинга «Denovie Group», рассказал о необыкновенных свойствах молдавского безалкогольного вина.
В Молдове, стране прекрасных вин, ни одно застолье не обходится без этого древнейшего напитка. Но мало кто знает, что вина бывают как алкогольные, так и безалкогольные. И в этой статье мы поговорим именно о безалкогольном вине, которое производится у нас в стране под брендом «Casa Petru Alcohol Free».
Хочется обратить внимание, что это не сок, это живое, натуральное вино, которое производится по особой технологии. Денис Кирмичи — один из основателей компании и директор по развитию «Denovie Group» уверен, что новый продукт будет востребован в Республике, как это произошло в других европейских странах:
Наша компания уже более двух лет отправляет безалкогольные вина во многие страны включая Россию, США, Японию, Беларусь, Польшу. Всемирно известный боксер Константин, Цзю который является амбасадором нашего бренда, а также, многие другие люди за пределами страны высоко оценили качество безалкогольного вина «Casa Petru Alcohol Free». Наше вино, обладает насыщенным вкусом и характером, при этом у него, практически нулевой процент алкоголя.
Какова технология производства безалкогольных вин?
Д. К.: Безалкогольные вина «Casa Petru Alcohol Free», производят из сортов Каберне – Совиньон и Шардоне — выращенного на юге Республики. Все этапы производства — такие же, как при производстве традиционных, классических, вин (с 12-13% крепости) в том числе и ферментация. Отличается, только завершающий этап.
Для получения безалкогольного, вина, мы проводим деалкоголизацию (очищение продукта от, спирта) методом вакуумной дистилляции. Технология относится к щадящим. Алкоголь выпаривается при температуре, до 30 °С., и поэтому вина «Casa Petru Alcohol Free» сохраняют цвет приятный аромат вкусовой букет и все полезные вещества, присутствующие в классических винах. Безалкогольное вино, также богато витаминами, антиоксидантами, полифенолами, микроэлементами и минеральными кислотами.
Кому вы можете предложить «Casa Petru Alcohol Free»?
Д. К.: Во время праздников и встреч водитель обычно несколько отделяется от остальной компании, так, как он за рулем. А «Casa Petru Alcohol Free» позволяет поднимать бокалы со всеми и принимать активное участие в застолье.
Спортсмены обычно не употребляют алкоголь. Особенно, когда готовятся к соревнованиям. К примеру, я занимаюсь бегом (марафон, полумарафон). И около, трех месяцев до забега пью только безалкогольное, вино.
Еще одна важная категория — приверженцы здорового образа жизни. ЗОЖ-тренды повышают интерес, к таким напиткам. А бывает, что человек не может употреблять алкоголь из-за определенных проблем связанных со здоровьем. Безалкогольное вино «Casa Petru Alcohol Free», отлично подходит бизнесменам у которых немало деловых встреч. Я сам для сохранения ясности мышления предпочитаю безалкогольное Шардоне «Casa Petru Alcohol Free». Когда встреча закончится могу спокойно сесть за руль и поехать по другим делам.
Как вы считаете, есть ли будущее у безалкогольных, вин в нашей стране?
Д. К.: Несомненно. Это мощный тренд во всем мире. В ближайшие годы сегмент рынка будет прогрессировать и дальше. Именно поэтому мы запустили производство «Casa Petru Alcohol Free» и заняли нишу. На, сегодняшний день мы первые, кто начал производство, вин без алкоголя в Республике.
Планируется ли расширение ассортиментной линейки?
Д. К.: Конечно. Мы не стоим на месте. И в самое ближайшее время можно будет приобрести новые, безалкогольные вина «Casa Petru Alcohol Free» произведенные из автохтонных сортов винограда.
Где можно приобрести безалкогольные вина?
Д. К.: Мы присутствуем во многих сетевых магазинах Молдовы. Но отдельно, хотелось бы обратить внимание на наш фирменный магазин расположенный в Кишиневе по адресу Штефан чел Маре 123А. Здесь, Вы найдете не только безалкогольные вина, но и весь ассортимент продукции выпускаемый компанией, «Denovie Group»
Подробнее о безалкогольном вине «Casa Petru alcohol free» на сайте www.freealcowine.com
Текст: Марина Гильен
