Печень является вторым по величине органом в организме человека.
Его функции сложны, но в основном он перерабатывает пищу и напитки для получения питательных веществ, запасает энергию и отфильтровывает токсичные вещества для организма.
Стеатоз печени, также известный как жировая дистрофия печени, является результатом накопления жира в клетках печени.
Существует 2 основных типа жировой нагрузки печени: неалкогольная жирная и алкогольная жирная, также называемая алкогольным стеатогепатитом.
Ас. унив. Доктор Мария Чербу, главный врач-инфекционист больницы Виктора Бабеша в Тимишоаре, рассказывает, каковы вредные привычки печени, как мы понимаем, что у нас есть проблема, и какая диета может восстановить этот важный орган.
Ожирение печени – основные причины и факторы риска
Безалкогольные жировые нагрузки затрагивают около четверти населения. Причина его возникновения неизвестна, но исследования показали, что он гораздо чаще встречается у людей с определенными факторами риска.
Это включает:
- высокий уровень холестерина и/или триглицеридов
- ожирение (особенно отложение абдоминального жира)
- метаболический синдром (включает наличие как минимум 3 из следующих проблем у одного и того же человека: центральное ожирение, нарушение толерантности к глюкозе, повышение триглицеридов, снижение «хорошего» холестерина ЛПВП и повышенное артериальное давление)
- синдром поликистоза яичников
- апноэ во сне
- диабет 2 типа
- гипотиреоз
- быстрая потеря веса
- нутритивный статус (гипернутриция или тяжелая недостаточность питания, полное парентеральное питание, голодание)
- некоторые лекарства (например, амиодарон, тамоксифен, метотрексат, кортикостероиды)
- воздействие токсических веществ
Жировая алкогольная нагрузка имеет, в свою очередь, ряд благоприятных факторов: минимальное потребление алкоголя 40-80 г в сутки в течение 10-12 лет и генетическая предрасположенность к алкоголизму за счет продукции ферментов, участвующих в метаболизме алкоголя.
Какие симптомы у нас есть, когда у нас жирная печень?
Жировая нагрузка может прогрессировать в четыре стадии: простая жировая нагрузка (избыток жира в печени, который не вреден, если не прогрессирует), стеатогепатическая (помимо избыточного жира в печени также возникает воспаление), фиброзная (персистенция воспаления, но нормальная функция печени сохраняется) и цирроз (рубцевание печени обширное и нарушает нормальное функционирование печени).
Неалкогольная жировая дистрофия печени диагностируется, когда более 10% печени имеют жировые отложения. Он может прогрессировать до цирроза и даже гепатоцеллюлярной карциномы (рака печени).
Жирная печень также связана с диабетом, гипертонией, ожирением и высоким уровнем триглицеридов в крови, высоким уровнем вредного холестерина и низким уровнем полезного холестерина.
Стеатоз печени обычно представляет собой бессимптомное или слабо выраженное симптоматическое заболевание, проявляющееся повышенной утомляемостью, болью или дискомфортом в верхних отделах живота, снижением аппетита.
Алкоголь можно считать причинным фактором алкогольной жировой дистрофии печени, когда ежедневное потребление алкоголя превышает 20 г чистого алкоголя у женщин и 40 г у мужчин.
Когда печень ежедневно подвергается такому избыточному количеству алкоголя для переработки большого количества алкоголя, ее функции страдают. Основным фактором риска в этом случае является чистый алкоголь. Показатели, на которые следует обратить внимание:
- быстрая потеря веса
- недоедание
- чувство усталости
Более тяжелая форма алкогольного гепатита вызывает такие симптомы, как:
- плохое общее состояние
- желтуха (пожелтение кожи и белков глаз из-за повышения уровня билирубина)
- боль в области печени
Повышенный уровень холестерина и ожирение являются двумя наиболее важными факторами риска для печени с проблемами с чрезмерными жировыми отложениями.
Показатели, на которые следует обратить внимание в этом случае:
- чрезмерная утомляемость, не связанная с ежедневным отдыхом
- необоснованная потеря аппетита и неявная потеря веса
- боль в животе
Основным фактором риска неалкогольного стеатоза является инсулинорезистентность. Эти признаки стеатоза печени сопровождаются воспалением, которое сигнализирует о времени начала заболевания.
Диета при ожирении печени
Диагноз стеатоза печени включает консультацию врача, биологические и визуализирующие исследования.
Стеатоз печени не имеет специфического лечения. Изменение образа жизни является приоритетом для улучшения здоровья. Рекомендуется следующее:
- сокращение или воздержание от алкоголя
- низкокалорийная диета с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи и цельнозерновые продукты) с низким содержанием жира — включайте в свой ежедневный рацион большое количество антиоксидантных фруктов и овощей, таких как свекла, брюссельская капуста, цветная капуста или сладкий перец, которые помогают и вызывают желчь секреция
- сокращение соли, насыщенных жиров в красном мясе и жареных продуктах, рафинированных углеводов, таких как сладости, белый рис, белый хлеб
- ежедневные физические упражнения не менее 30 минут
- потеря веса
- потребление воды для правильного обезвоживания организма
Автор – Siluan Stegărescu
Источник – csid.ro
