«Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере»— Гюстав Флобер
Теплый плед, шерстяные носки и чашка горячего кофе — вот о чем мечтают холодной зимой. Этот потрясающий напиток по праву считается фаворитом в зимнюю пору. Мы так часто готовим его дома, не торопясь, получая удовольствие от процесса.
А что, если немного пофантазировать и выбраться на чашечку кофе в центр столицы? Рецептов приготовления кофе существует огромное множество, и зима – самое время попробовать хотя бы некоторые из них. Итак, пьём, согреваемся, взбадриваемся!
Настоящие ценители кофе пьют его «чистым», обжигающе горячим. Считается, что именно так можно почувствовать полноценный гармоничный вкус напитка. Но есть и те, кто считает, что кофе нельзя ничем испортить.
Чего только не добавляют в напиток, в попытках разнообразить его вкус: сиропы, ликеры, пряности и специи, разные сладости… Ну а придумывать новые способы приготовления и подачи этого замечательного напитка помогает кудесник-бариста.
Интересные факты о кофе:
• Итальянцы пьют кофе с сахаром, мексиканцы – с корицей, немцы и швейцарцы – с горячим шоколадом, бельгийцы – с шоколадкой. На Ближнем Востоке в кофе зачастую добавляют кардамон или другие специи. Кофе со взбитыми сливками пьют австрийцы. Египтяне же предпочитают «чистый» крепкий кофе, добавляя туда по желанию сахар, молоко, сливки, кардамон.
• В Италии в 1720 г. в городе Венеция на площади Св. Марка открылись известные на весь мир кафе «Флориан», которое посещали Гете, Казанова и Рубинштейн, и кафе «Гуарди», куда наведывались Лист и Байрон.
• Кофеин снижает аппетит, ускоряет расход калорий и процессы метаболизма в организме.
• Ранее турецкие женихи во время церемонии обручения давали обещание, что их жены непременно будут обеспечены кофе, а невыполнение обета могло послужить причиной развода.
• В кофе содержится около 800 ароматических соединений.
• Одно кофейное дерево живет 60-70 лет.
• Кофе «Американо» появился во время Второй мировой войны. Солдаты из Америки не могли пить европейский крепкий кофе и просили разбавлять его водой.
Специально для наших читателей мы подготовили список мест, где вы сможете отведать этот согревающий, бодрящий и ароматный напиток!
Tucano Coffee
Адреса: Московский проспект, 1/3;
ул. Александру чел Бун, 91А;
ул. Пушкина, 15;
ул. Арборилор, 21 (ТЦ Malldova)
Телефоны: 068693816; 060036777; 068717073; 068088449
Creme de la Creme
Адрес: ул. Александру чел Бун, 98A
Телефон: 022 22 20 11
Delis d’Ange Café
Адрес: ул. 31 Августа 1989, 117/2
Телефон: 069530707
Keks
Адрес: ул. Измаильская, 84
Телефон: 076000048
Coffeemolka
Адрес: ул. Эминеску, 72
Телефон: 022 21 26 54
Illy Coffee Boutique
Адрес: ул. Г. Виеру, 20
Телефон: 079600605
DC Donuts & Coffee
Адрес: ул. А. Пушкина, 16
Телефон: 069441221
Robert’s Coffee
Адрес: ул. 31 Августа 1989, 113
Телефон: 079772829
Coffee Beans Center
Адрес: проспект Штефан чел Маре, 103/2
Телефон: 068189689
Panna Cotta
Адрес: ул. Бэнулеску-Бодони, 22
Телефон: 022 20 05 15
Автор: Наталья Ержиковская